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Chili-Gin ist ein einzigartiger Gin, der durch die Infusion von Chilischoten eine scharfe und würzige Note erhält. Diese Kombination aus der traditionellen Wacholderbasis des Gins und der Schärfe der Chili ergibt ein unverwechselbares Geschmacksprofil, das sowohl komplex als auch anregend ist.
Einsatzmöglichkeiten von Chili-Gin:
-
Cocktails:
- Spicy Gin Tonic: Ein klassischer Gin Tonic mit einem scharfen Twist.
- Bloody Maria: Eine Variante des Bloody Mary, bei der Chili-Gin anstelle von Vodka verwendet wird.
- Chili Gin Martini: Ein würziger Martini, der die Schärfe der Chili betont.
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Kochrezepte:
- Marinaden: Für Fleisch, insbesondere Hähnchen und Schwein, um ihnen eine würzige Note zu verleihen.
- Saucen: Zum Beispiel in BBQ-Saucen oder scharfen Tomatensaucen.
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Desserts:
- Schokoladen-Chili-Ganache: Für eine spannende Geschmacksverbindung in Torten oder Pralinen.
- Chili-Gin-Sorbet: Ein erfrischendes und zugleich scharfes Sorbet für heiße Sommertage.
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Aperitifs und Digestifs:
- Pur oder auf Eis als scharfer Aperitif vor dem Essen oder als Digestif nach dem Essen.
Chili-Gin bringt eine aufregende Schärfe in eine Vielzahl von Getränken und Gerichten, perfekt für diejenigen, die gerne mit intensiven Aromen experimentieren.
- Artikel-Nr.: 022
- Zutaten: London Dry Gin 37,5%, Chili;
- Schärfe: 7/12
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