Bio Karimunda Pfeffer

Karimunda Pfeffer ist eine spezielle Sorte des schwarzen Pfeffers, die aus den westlichen Ghats in Kerala, Indien, stammt. Diese Pfeffersorte wird oft in kleinen, nachhaltigen Plantagen angebaut und zeichnet sich durch ihren intensiven, fruchtig-würzigen Geschmack aus. Sie gilt als eine der ältesten und aromatischsten Pfeffersorten Indiens.

Verwendung:

Karimunda Pfeffer eignet sich hervorragend zum Verfeinern von:

• Fleischgerichten, besonders rotem Fleisch und Geflügel
• Saucen und Marinaden
• Gemüsegerichten und Eintöpfen
• Frischen Salaten oder pikanten Snacks Durch sein komplexes Aroma kann er auch in der modernen Küche als edles Gewürz in verschiedenen kreativen Gerichten eingesetzt werden.